Un film bistrattato, messo all'angolo quando uscì nei nostri cinema. Un vero peccato. Legion è un film apocalittico, molto particolare, con portentosi effetti speciali e un Paul Bettany in grande forma. Occhio alle magnifiche ali nere degli arcangeli... La ricetta che accompagna questo film, è una vera "zozzata americana", una leccornia, una bomba calorica, una mazzata per il fegato. Insomma, eccovi le vere Cinnamon Rolls americane, Signore e Signori! Questa ricetta (golosissima slurp!) era stata programmata per i giorni a seguire, ma la foto delle Cinnamon ha riscosso talmente tanto successo sulla pagina Google+ di Alessandro, che abbiamo deciso di postarla prima. Have a cinnamon day!
La ricetta
Cinnamon Rolls
INGREDIENTI per 12 Cinnamon Rolls:
PER L’IMPASTO:
- 235 ml. di latte tiepido;
- 2 uova;
- 2 cucchiaini di sale;
- 100 gr. di zucchero;
- 75 gr. di burro;
- 615 gr. di farina 00;
- 15 gr. di lievito in polvere.
PER LA FARCIA
- 220 gr. di zucchero di canna;
- 15 gr. di cannella in polvere;
- 75 gr. di burro fuso, poi lasciato freddare.
PER LA GLASSA
- 45 gr. di formaggio fresco spalmabile;
- 30 gr. di
burro ammorbidito;
- 95 gr. di zucchero a velo;
- 2 bustine di vanillina;
- 1 pizzico di sale.
PREPARAZIONE (140 minuti):
Prepariamo
la pasta. Tagliare il burro a dadini e lasciarlo riposare a
temperatura ambiente. Dopo che si è ammorbidito, metterlo in una ciotola e
lavorarlo con lo zucchero, aiutandosi con una spatola. Aggiungere le uova una
alla volta e amalgamare bene il tutto. Aggiungere la farina, il sale e il
lievito precedentemente setacciati insieme. Versare il latte tiepido e
amalgamare bene fino a formare una pasta da lavorare con le mani e darle la
forma di una palla. Coprire con un panno di cotone e lasciare riposare fino al
raddoppio del volume in un luogo tiepido (per esempio forno spento con luce
accesa).
Durante la lievitazione
prepariamo la farcia mescolando lo zucchero di canna con la cannella.
Riprendete la pasta lievitata, stendetela con un mattarello su di una
spianatoia infarinata. Dategli una forma rettangolare di circa 40 cm. per 50
cm. Stendervi il burro fuso coprendo tutta la superficie della pasta. Stendervi
la farcia di zucchero e cannella. Arrotolare l’impasto creando un grande
cilindro; tagliarlo in 12 parti uguali. Adagiare le girelle, con disegno
rivolto verso l’alto, su delle teglie coperte da carta forno. Lasciare
lievitare per altri 30 minuti. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 30
minuti. Nel mentre preparare la glassa amalgamando tutti gli ingredienti in una
ciotola. Sfornare le girelle e lasciare stiepidire. Bagnare la superficie delle
girelle immergendole nella glassa. Lasciare freddare.
Alessandro Ricchi
La recensione
Legion
Che è successo a Legion? Un film
che in America ha avuto grande successo e qui doveva essere una conferma, fu una delusione al botteghino. Cupo, visionario e, ovviamente apocalittico,
il film di Scott Stewart durò veramente
poco nelle sale, per lasciare subito spazio a nuove uscite settimanali.
Arcangeli dalle nere ali e Angeli vendicatori, portatori della collera divina,
sono idee potenzialmente vincitrici per il grande schermo. Allora perché non ha
colpito l’immaginario collettivo? Forse poca pubblicità? O dietro c’è
qualcos'altro? Difficile da dire.
Indubbiamente è una pellicola con
una bella fotografia. Alcune scene sono decisamente ben realizzate soprattutto
a livello grafico; quelle ali nere spiegate sono veramente ammalianti.
Sicuramente avere un regista che alle spalle ha una carriera nel settore degli
effetti speciali in film come i Pirati dei Caraibi, Harry Potter e il calice di
fuoco e Blade Runner, aiuta non poco. Una storia angosciante e tetra al punto
tale da renderlo un film vietato ai
minori di quattordici anni, doveva attrarre ancora di più un pubblico
amante del genere fantasy-thriller. Protagonisti un gruppo di uomini e donne a
loro modo maledetti dai propri problemi, colpe e rimorsi che si ritrovano a
combattere Angeli per salvare una sbandata cameriera incinta. Per aiutarli
giunge Michael, nientemeno che l’Arcangelo, che ha deciso di voltare spalle e ali a Dio per aiutare l’umanità. La storia ricalca un po’ quella della nascita
del Salvatore e questo magari non è andato giù a molti credenti che hanno
visto un po’ troppa foga religiosa nel film. C’è chi avrebbe voluto alzare un
polverone degno di quello che ha seguito l’uscita del controverso Codice Da
Vinci di Dan Brown, oppure The Passion di Gibson.
Forse si esagera. E’ solo
un’opera di fantasia che, prendendo spunto da allora incombente teoria Maya del 2012,
giocava sulla paura della fine del mondo; non senza una speranza per l’umanità che, se comprenderà quanto può amare e che dovrebbe smettere di odiare, potrebbe
riuscire a sopravvivere. Di film con angeli ve ne sono a iosa e di grande successo
come Il cielo sopra Berlino di Wim Wenders, la sua versione più romantica City
of Angels, oppure la commedia Uno sguardo dal cielo con Denzel Washington.
In oltre Legion può vantare la
presenza dell’affascinante Paul Bettany nei panni dell’Arcangelo Michael.
Sempre con Bettany, Stewart ha girato anche Priest, un film post - apocalittico incentrato sulla lotta fra uomini e vampiri, dove l’attore interpreta
un prete guerriero ribelle; a quanto sembra il regista ha trovato la sua strada
nel filone fantasy-thriller.
Quindi, in definitiva, perché il
pubblico ha bocciato il film? Forse perché già stanco di storie sulla fine del
mondo, o perché pensava di ritrovarsi “la solita americanata”?
Legion non sarà un capolavoro, ma
varrebbe la pena dargli una seconda chance con l’uscita in dvd; fermo restando
che è un film da vedere, almeno per la prima volta, sullo schermo di casa più grande che avete.
Elena Mandolini
Buone pappe e buon film!
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